Полезные продукты питания должны содержать в своём составе вещества, препятствующие преждевременному старению и обладающие противораковой активностью.

Здоровое питание подразумевает присутствие в рационе полезных продуктов, в составе которых присутствуют антиоксиданты.

В чем содержатся

К веществам, обладающим противораковой активностью и предупреждающим преждевременное старение относят антиоксиданты.

Оказалось, что самыми мощными из них являются ягоды.

1. Возглавляют список полезных продуктов питания, содержащих антиоксиданты – смородина, черника, клюква, малина, клубника, вишня, плоды шиповника. Немного отстают от них такие продукты питания как черешня, калина, черноплодная рябина, боярышник.
2. Второе место по количеству антиоксидантов в продуктах питания принадлежит овощам. Лидируют спаржа и свёкла. Им уступают – болгарский перец, капуста, брокколи, помидор, кабачок, огурец, морковь, сельдерей, редис, баклажан.

И наконец, замыкают этот топ-лист полезных продуктов питания, содержащих антиоксиданты напитки и фрукты:

• зелёный чай;
• цитрусовые соки;
• сухое красное вино;
• фруктовые и овощные соки;
•  яблоки, груши;
• киви;
• абрикосы;
• бананы;
• персики.

Оливковое масло – самый полезный продукт питания

Именно ради масла люди стали широко разводить оливковые деревья. Уже в античные времена было известно о полезном влиянии на здоровье оливкового масла.

Его использовали  против жара, при отравлениях, для заживления ран, при кожных заболеваниях. С огромным уважением к оливковому маслу относятся врачи и диетологи.

По сравнению, с другими растительными маслами, оливковое содержит больше всего мононенасыщенных жирных кислот, которым по части снижения уровня холестерина в крови нет равных.

Так же в масле обнаружены сквален – вещество, улучшающее работу сердца и сосудов – и олеуропеин, который понижает давление.

Кроме того, оливковое масло «заботится» о мужской потенции, предохраняет от остеопороза, борется с раковыми клетками и даже снимает головную боль, действуя подобно ибупрофену.

А благодаря, входящим в его состав витамину Е и другим природным антиоксидантам замедляет старение кожи и всего организма, разглаживает морщинки и препятствует образованию новых.