Всем знакомое ощущение голода может быть вызвано самыми разными причинами.

Чувство голода – это состояние организма, которое указывает на недостаточное поступление в организм веществ, необходимых для нормального функционирования клеток органов и тканей.

В процессе жизнедеятельности организма расходуются питательные вещества. В пищевой центр головного мозга начинают поступать сигналы, сигнализирующие о необходимости приема пищи.

В результате человек начинает испытывать чувство голода.

Причины и виды

Ощущение состояния голода может быть вызвано различными факторами:

1. Психологическими.
2. Когнитивными.
3. Физиологическими.
4. Абсолютными.
5. Приобретенными.

Психологическое состояние

Проявляется в том случае, когда человек в течение длительного времени не употреблял пищу (например, пропустил обед).

При этом он совершенно не хочет есть, но ему кажется, что он голодный.

Приобретенный голод

Возникает при четко установленном графике приема пищи, если человек ест в одни и те же часы. В этом случае, даже при отсутствии ощущения голода, он думает о том, чтобы поесть.

Когнитивный 

Легко распознаваемый тип голода, который возникает в результате ощущения аппетитного вида или вкусного запаха пищи.

Чаще всего ощущение голода после еды возникает при данном типе голода.

Абсолютный

Этот тип голода является опасным для человека. Его часто испытывают люди, которые сидят на строгих диетах или при недостатке пищи, связанном с экстремальными условиями.

Биологический (настоящий)

Возникает при наличии пустого желудка, который сигнализирует о том, что пора принимать пищу.

Факторы, вызывающие формирование чувства голода

Несколько слов о том, как происходит формирование тех ощущений, которыми мы называем чувством голода.

Они происходят не в желудке, как думают некоторые, а в определенном участке головного мозга.

При падении уровня глюкозы в организме запускается ряд биохимических реакций, которые приводят к изменениям в организме.

В результате:

1. Появляется урчание в желудке, которое возникает при поступлении из центральной нервной системы импульсов к верхним отделам кишечника.
2. Запускаются биохимические реакции, которые направлены на поддержание постоянного состава внутренней среды организма. Среди них: мобилизация образования глюкозы, усиление жирового катаболизма и др. важные реакции.

Чувство насыщения организма является более сложным, потому что за его формирование несут ответственность многие структуры.

Формирование первичного чувства насыщения  происходит, в первую очередь, за счет желудка. Растяжение его стенок регистрируется определенными структурами головного мозга, которые сигнализируют о необходимости прекращения употребления еды.

Среди других причин наиболее значимыми являются: патология центральной нервной системы, гормональный дисбаланс, нехватка витаминов, безуглеводные диеты. Рассмотрим их подробнее.

Патология ЦНС

При некоторых заболеваниях происходит нарушение баланса рассмотренных систем, наиболее часто стимулируется центр голода и подавляется деятельность структур, которые несут ответственность за ощущение сытости организма.

Гормональные нарушения

Ощущение постоянного голода могут также вызывать эндокринные заболевания.

Здесь речь идет о лептине, который вырабатывается жировыми клетками организма и подобно катализатору стимулирует структуры головного мозга, отвечающие за чувство голода. Когда количество жировых запасов находится в пределах нормы, лептин обладает тормозящим действием на структуры гипоталамуса.

При снижении запасов жира (при применении диет для быстрого похудения) количество лептина резко увеличивается, что и приводит к ощущению сильного чувства голода, особенно к сладкому.

Состояние постоянного голода может появляться и у здоровых людей, которые по определенным причинам ограничивают себя в продолжительности отдыха в ночное время. Такие люди все время хотят есть и вскоре начинают набирать лишний вес, если находятся под властью собственных чувств.

Недостаточное поступление витаминов

Витамины являются теми веществами, которые не способны синтезироваться в нашем организме. Они регулируют работу всего организма.

Дефицит в организме витаминов группы В способен вызывать ощущение постоянного голода.

Использование безуглеводных диет

При недостатке углеводов страдает, прежде всего, головной мозг. В результате, те, кто сидит на безуглеводных диетах, могут испытывать повышенное чувство голода, и особенно тягу к сладким продуктам.

Когда еще может возникать

Некоторые люди сами провоцируют чувство голода.

Возникать это ощущение может в следующих случаях:

1. При употреблении алкоголя, который способен усиливать аппетит и человек, сам того не замечая, съедает гораздо больше пищи.
2. При стрессовых состояниях. Если человек привык «заедать» стресс, то вскоре это приведет еще и к появлению лишнего веса.
3. Спокойная жизнь также может стать причиной повышенного аппетита.
4. При беременности нередко у женщин возникает чувство голода.
5. Если человек много времени проводит перед телевизором и видит соблазнительные сцены или рекламу, то у него непременно появляется ощущение, что он голоден.