Рецепты приготовления имбиря для похудения

Изначально корень имбиря приобрел популярность, как пряность.

Он имеет жгучий вкус и за это его полюбили кулинары всего мира. Они добавляют имбирь не только в первые блюда, но и в выпечку.

Имбирный корень используют, как в сыром, так и в вареном, жареном, маринованном или сушеном виде.

В последнее время, все чаще, имбирь используют для похудения. Существует два вида имбиря: белый и черный. Белый, по сравнению с черным, более мягкий и нежный, но все равно – достаточно жгучий.

Имбирь пользуется высокой популярностью не только благодаря отменным вкусовым качествам, но и обладает лечебным действием на организм.

Польза

Полезные свойства имбиря заключаются в том, что:

1. Имбирный корень способен поднимать иммунитет и тонус всего организма.
2. Незаменимый помощник при наличии проблем с системой дыхания.
3. Обладает противовоспалительным и болеутоляющим воздействием на организм.
4. При его применении наблюдается мочегонный эффект.
5. Средство, способное остановить рвоту.

Целебное действие имбиря объясняется его высокой насыщенностью важными для организма микро- и макроэлементами. Корень богат витаминами, аминокислотами, клетчаткой и углеводами.

Благодаря наличию в имбире эфирных масел, он является отличным иммуномодулятором в холодный период года, и способствует защите организма от ОРВИ и ОРЗ.

Эфирные масла, входящие в состав имбиря, придают ему такие полезные свойства для похудения, как:

1. Сжигание жиров.
2. Выведение из организма лишней жидкости, холестерина, шлаков.
3. Ускорение обменных процессов.

Если прибавить к вышеперечисленным заслугам еще отличный вкус, то становится понятно, почему корень имбиря становится таким популярным.

Как принимать

Имбирь для похудения, чаще всего, применяется в виде напитка и чая.

По поводу того, как пить напитки из имбирного корня, следует придерживаться некоторых советов:

1. Так как корень обладает бодрящим действием на организм, применять его лучше в первой половине дня.
2. В течение дня надо выпивать не менее литра имбирного напитка, но и не более двух литров. Важно соблюдать данную рекомендацию, та как могут развиться различные побочные эффекты от передозировки, одним из самых незначительных может стать нарушение пищеварения.
3. Чтобы получить необходимые результаты от применения имбиря для похудения, необходимо следить за количеством принимаемой пищи. Имбирный чай успешно помогает умерить аппетит, если выпивать его за полчаса или менее до приема пищи.
4. Напитки, приготовленные из имбиря, необходимо употреблять в теплом, а лучше в горячем виде.

Рецепты приготовления имбиря для похудения

Для похудения готовят различные напитки, чаи, настои, отвары и другие продукты, в которые добавляют имбирь.

Как приготовить красный корень

Для приготовления маринованного (красного) имбиря потребуются:

1. Свежий имбирный корень в количестве 250-300 г.
2. Красное вино – 4 столовые ложки.
3. Сахар – две столовые ложки.
4. Винный уксус – пол столовые ложки.
5. Вода – четыре столовых ложки.

Проварить в течение четырех-пяти минут очищенный и нарезанный корень. Воду слить, а корень поместить в эмалированную емкость. Растворить в стеклянном стакане воду, вино, уксус и сахар.

Остывший имбирь залить маринадом и оставить при комнатной температуре на три дня. Хранить маринованный имбирь в холодильнике.

Как приготовить напитки

Чай для похудения

Самым простым в приготовлении, но и менее действенным для похудения является имбирный чай.

Чтобы приготовить такой напиток, надо в чайник с заваркой добавить порошок имбиря – совсем маленькую щепотку.

Пить его надо теплым три раза в день. Чай для заварки подойдет любой, но более полезным будет зеленый.

С медом и лимоном

Чай с имбирем и медом – средство, которое является более функциональным, особенно, если еще добавить лимон и мяту.

Для приготовления понадобится полтора литра кипятка, в который необходимо добавить три столовые ложки молотого имбиря и пару столовых ложек мяты. Смесь прокипятить в течение четверти часа. Полученный отвар немного остудить, чтобы можно было добавить две столовые ложки меда.

Если мед добавить в кипяток, то его полезные свойства исчезнут. В полученный отвар можно добавить одну столовую ложку сока лимона.

Пить такой напиток лучше горячим.

Имбирная вода

Корень имбиря (около 50 г) очищают и тонко нарезают пластинками. Нарезанный имбирь кладут в термос и заливают литром кипятка.

Закрывают и оставляют на всю ночь. На следующий день настой выпивают в течение дня.

Напиток с лимоном

В настой, приготовленный в термосе после того, как слегка остынет можно добавить мед и лимонный сок.

Получится очень полезный напиток, который успешно применяется для похудения.

С чесноком

Имбирь и чеснок способны легко проникать сквозь  мембраны жировых клеток, а значит – способствуют расщеплению жиров.

В отличие от других чистящих сосуды веществ эти не дают побочных явлений.

Рецепт приготовления:

1. Тонко нарезанный корень в количестве двух столовых ложек и два зубчика, мелко порезанного, чеснока залить кипятком (1 литр).
2. Приготовленный настой можно принимать даже независимо от того, что в составе есть чеснок.

Имбирь полностью забивает запах чеснока. Но для спокойствия можно пожевать цедру лимона.

Кофе с корнем

Кофе с имбирем для похудения можно выпить, если нет возможности или желания пить чай.

Только для приготовления напитка следует использовать натуральный продукт.

Рецепт приготовления аналогичен чайному. В турку кладут перемолотый кофе и имбирный корень. Варят обычным способом.

Для приготовления кофе с молоком потребуются следующие ингредиенты:

• натертый на терке корень;
• молотый натуральный кофе – 2 ч.л;
• гвоздика (1-2шт.).

В турку добавляют молоко (400 мл) кипятят, а затем настаивают.

Кофе с корицей и корнем

Кофе, в составе которого присутствуют имбирь и корица, способствует нормализации пищеварения и идеально подходит для похудения.

Можно в такой напиток также добавлять гвоздику, кардамон, мускатный орех, анис. Каждый из перечисленных продуктов способствует снижению веса.

Рецепт кофе:

1. Половина чайной ложки натертого имбиря.
2. Молотый кофе – три столовые ложки.
3. Корица – ч.л.
4. Сахар – 2 чайные ложки.
5. Корица, анис, какао – по 1 ч.л.
6. Немного апельсиновой цедры.
7. Вода – 0,4 л.

Когда не хочется пить горячие напитки, для похудения можно приготовить кефир с имбирем и корицей:

1. Корень имбиря молотый и корица – по половине чайной ложки.
2. Мед – ст. ложка.
3. Лимон – одна долька.
4. Вода – 2 столовые ложки.

В воде растворяем мед и добавляем остальные компоненты. Полученную смесь заливаем стаканом кефира. Можно в кефир добавить немного черного перца.

С огурцом и лимоном

Для приготовления напитка потребуется:

1. Тертый имбирь – две столовые ложки.
2. Мята перечная – столовая ложка.
3. Кардамон – щепотка.

Вышеперечисленные компоненты заливаем кипятком. Кладем огурец, порезанный кольцами и оставляем на тридцать минут.

Затем все процеживаем и добавляем сок лимона. Можно, при желании, добавить мед.

Какой имбирь для похудения лучше

Чтобы ответить на вопрос, какой имбирь выбрать: сухой или свежий, необходимо руководствоваться поставленными целями.

1. Для постепенного медленного похудения вполне будет достаточно применения сухого имбиря. Его можно просто добавлять в первые блюда и напитки. Купить молотый имбирь можно в отделе специй.
2. Для быстрого похудения подойдет свежий корень. Готовить из него разнообразные напитки.

Противопоказания

Применение имбирного корня ограничивается наличием ряда противопоказаний.

К группе риска относят следующие категории людей:

1. Страдающие аллергией.
2. Гипертоники.
3. Имеющие заболевания пищеварительной системы (наличие язвенных поражений и проблем с желчевыводящей системой).

Это вовсе не означает, что люди, страдающие данными заболеваниями, не могут использовать имбирный корень для похудения.

Просто к употреблению таких продуктов надо подходить очень осторожно, предварительно проконсультировавшись с врачом.

1. Не рекомендуется употреблять имбирь для похудения во время беременности, в период грудного вскармливания малыша, при обострении геморроя, во время менструации.
2. Не стоит применять корень имбиря и при повышении температуры.
3. Наличие онкологии желудочно-кишечного тракта.
4. Склонность к кровотечениям, снижение свертываемости крови.
5. Слабые сосудистые стенки.
6. Инфекционные заболевания в период обострения.
7. Гнойничковые заболевания кожи.

Побочное действие

Для похудения имбирь надо использовать в умеренных количествах.

Среди побочных эффектов необходимо выделять:

1. Головную боль.
2. Запор.
3. Аллергическую реакцию.
4. Отрыжку, изжогу.

Имбирь можно применять не только в виде чая, настоев, отваров. С корнем можно делать салат, добавляя его в традиционное блюдо.

Сок можно добавить к горячим блюдам или даже сварить суп с имбирем, что добавит вкусу пикантность и необычность.

Отзывы

Люди, которые употребляли имбирный корень для снижения веса, могут охарактеризовать его действие следующим образом:

1. Вес снижается медленно и навсегда.
2. При похудении тела кожа подтягивается, исчезает целлюлит, отмечается наличие мышечного тонуса.
3. В период применения корня, диеты можно не придерживаться, а эффект от имбиря все равно будет положительный.
4. Если из рациона исключить определенный вид продуктов (например, сладкое), то результат уже удивит примерно через пару недель.

Долго сидела на разных диетах, и после того, как они перестали мне помогать, решила похудеть с помощью корня имбиря. Я делала с ним выпечку, напитки, варила супы, добавляла в салаты. Исключила из меню все жирное и сладкое, копченое. Ввела в рацион рыбу, мясо индейки и курицы. В результате за три месяца я избавилась от пяти килограммов. Но это – не предел. Хочу еще килограмма 3-4 сбросить.

Поделитесь, пожалуйста, своим опытом похудения в комментариях!