Дробное питание – это основа здоровья человека.

В ходе экспериментов врачи выяснили, что употребление пищи небольшими порциями в течение дня помогает не только сбросить лишний вес, но и вылечить заболевания желудочно-кишечного тракта.

Что это значит

Такое питание называется дробное, принцип которого заключается в том, чтобы в течение дня употреблять пищу не менее 5 раз и суточная калорийность не должна превышать 1600 ккал.

Правила дробного питания гласят о том, что:

• принимать пищу надо не менее 5 раз в день;
• порция должна составлять не более 250 граммов;
• между приемами пищи должно проходить не более 4 часов;
• соблюдать правильное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе;
• суточное потребление калорий до 1500 в день;
• не употреблять запрещенные продукты и легкие углеводы;
• выпивать не менее восьми стаканов жидкости (воды или зеленого чая).

Диетологи рекомендуют заниматься спортом, больше гулять на свежем воздухе, делать зарядку, тогда результат не заставит себя ждать.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диетологи рекомендуют употреблять нежирные и низкокалорийные продукты:

• обезжиренные кисломолочные напитки, творог, молоко, нежирные виды сыров;
• постное мясо птицы, нежирную говядину, конину, телятину, кролика, баранину;
• нежирные виды рыбы;
• крупы и бобовые;
• все виды овощей;
• фрукты и ягоды.

Специалисты по питанию советуют исключить из своего рациона следующие блюда:

• фаст-фуд и снеки (сухарики, семечки, чипсы);
• замороженные полуфабрикаты;
• рафинированные и очищенные продукты (выпечка из муки высшего сорта, рафинированные хлопья и сахар);
• жареное и копченое;
• сдобная выпечка и сладости;
• сладкие напитки.

Польза и противопоказания дробного питания

Несомненно, у диеты есть огромные преимущества:

• с помощью дробного питания можно похудеть до 3 килограммов за месяц, а при правильном сочетании продуктов можно потерять около 8 килограммов лишнего веса;
• нет строгих запретов;
• ускоряется метаболизм, а значит, потерянные килограммы вернутся не скоро;
• улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Чтобы добиться максимального результата, нужно придерживаться следующих принципов:

• блюда должны содержать все необходимые макро- и микроэлементы, витамины;
• нельзя пропускать прием пищи;
• для перекусов следует использовать только разрешенные продукты;
• не превышать размер порции, даже если чувство голода не отступает.

Веских противопоказаний нет, но нужно следить за самочувствием и работой желудочно-кишечного тракта и при любых отклонениях обратиться к врачу.

Режим питания

При составлении меню на день необходимо учитывать следующее:

• завтрак должен быть калорийным и содержать сложные углеводы;
• обед обязательно горячий с высоким содержанием белка и клетчатки, разрешено употребление углеводов;
• на ужин употреблять белковую пищу;
• на второй завтрак и полдник включить в меню нежирные продукты.

Примерное меню на день

Завтрак, не позднее 7 утра:

• овсяная или гречневая каша;
• омлет или вареные яйца;
• цельнозерновой хлеб;
• фрукты;
• чай или кофе.

Второй завтрак, в 10 часов:

• творог с медом;
• фруктовый салат, заправленный йогуртом;
• стакан йогурта;
• горсть орехов;
• бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра;
• галетное печенье.

Обед, в 13 часов:

• уха с сухарями;
• вареная курица с овощным салатом;
• суп с фрикадельками;
• куриные котлеты с овощами;
• куриный суп;
• овощной суп.

Полдник, в 16 часов:

• творог с сухофруктами;
• сырники с медом;
• сок или фрукты;
• травяной или черный чай.

Ужин, не позже 20 часов:

• запеченная и вареная рыба с гарниром из овощей;
• овощной салат и куриные котлеты;
• стейк из курицы с рисом;
• фрикадельки из постной говядины с грибами;
• кусочек вареной телятины с помидорами;
• тушеная спаржа с индейкой.

Перед сном:

• стакан кефира, ряженки, йогурта;
• молоко с медом.

Рецепты

Творожная запеканка

Для этого понадобятся:

• 200 граммов обезжиренного творога;
• 2 столовые ложки 15% сметаны;
• 1 столовая ложка манной крупы;
• 1 яйцо;
• горсть изюма;
• соль, ванилин.

Изюм хорошо промыть и высушить на полотенце. Манку смешать со сметаной, оставить на 30 минут, затем добавить яйцо, изюм, соль и ванилин.

Форму для запекания хорошо смазать. Выпекать при 180 градусах до готовности.

Куриные котлеты с запеченной цветной капустой

 Для котлет необходимо:

• 500 граммов куриной грудки;
• лук;
• 2 ложки сметаны;
• 1 яйцо;
• соль, перец по вкусу.

Грудку смолоть на мясорубке, добавить нарезанный лук, сметану, яйцо, соль и перец. Сформировать котлеты, запекать в духовке в течение 30 минут или сварить на пару.

Ингредиенты для гарнира:

• соцветия цветной капусты;
• помидор;
• кусочек сыра;
• соль, перец.

Цветную капусту отварить в течение 5 минут. Противень смазать жиром, положить соцветия, сверху нарезанный кружочками помидор. Запекать при 180 градусах, за 5 минут до окончания посыпать натертым сыром. В качестве соуса используют мелконарезанный чеснок со сметаной.

Омлет с помидорами

Необходимые ингредиенты:

• 2 яйца;
• полстакана молока;
• 1 помидор;
• соль;
• зелень.

Яйца взбить венчиком, добавить соль. На дно сковороды с антипригарным покрытием положить кружочки помидора и залить яичной смесью. Жарить около 10 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Легкий салат с тунцом

Ингредиенты:

• пекинская капуста;
• 1 банка тунца в масле;
• 1 луковица;
• 300 граммов помидоров черри;
• масло, соль.

Овощи нарезать, тунец размять вилкой. Все смешать, посолить и полить оливковым или подсолнечным маслом.

Дробное питание – это не диета, а образ жизни!

Многие люди, попробовав однажды, решили сделать его своим принципом питания на всю жизнь.

У него не существует противопоказаний.

Оно идеально подходит людям, которые хотят похудеть, но не могут ограничивать себя в продуктах, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и тем, кто хочет каждый день чувствовать себя в прекрасной форме.