На пути к здоровью, красоте и идеальной фигуре человеку нужно поддерживать определенное пищевое поведение.

Сбалансированный и правильный рацион питания так же важен для людей, как и способность передвигаться и думать.

Осознанно подходя к выбору полезных продуктов и их приготовлению, человек проявляет заботу о своем организме. Эта статья поможет читателям понять, что именно скрывается под сбалансированным питанием. Также здесь будут даны рекомендации по составлению собственного меню на каждый день.

Для чего нужен

Сбалансированное питание отвечает за выполнение ряда важных процессов в организме человека:

1. Обеспечивает суточную норму белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов. Эти вещества способствуют слаженной работе организма.
2. Улучшение самочувствия и ведение активного образа жизни.
3. Поддержание определенного баланса энергии, которая затрачивается на протяжении всего дня. Данный тип питания учитывает соотношение потребляемых калорий и тех, что расходуются.
4. Каждый день разнообразное меню, составленное из предпочтений, способно приносить гастрономическое удовольствие и непроизвольно поднимать настроение.
5. Замедление старения клеток, следствием чего является долголетие. Ведь залогом правильного питания является употребление качественных, натуральных продуктов и отказ от «вредной» еды.
6. Правильное питание предотвращает развитие опасных заболеваний, в том числе онкологические болезни и сахарный диабет.

Что это такое

Прежде чем бросаться с головой в здоровую жизнь, необходимо разобраться и понять, что подразумевается под сбалансированным питанием.

Какие основные, но при этом простейшие правила необходимо соблюдать при составлении рациона:

1. Каждый день в меню должны присутствовать разнотипные продукты. Во время приемов пищи надо употреблять не только еду животного происхождения, но и растительного. Так как имеющиеся в них белки, жиры, углеводы, а также витаминный комплекс обеспечивают нормальное функционирование организма.
2. Количество калорий, потребляемых ежедневно для того чтобы поддерживать здоровье, хорошее настроение и активность, научно определено. Эксперты пришли к выводу, что женщины должны употреблять в день не более 2000 ккал, для мужчин граница несколько выше и составляет она 2200 ккал. Конкретно в этом случае речь идет о возрастной категории 10-40 лет. Чем старше становится человек, тем меньше должна быть калорийность его рациона.
3. Питаться на протяжении дня следует дробно. Оптимальное количество – 5 или 6 приемов пищи. Трапезы должны быть неспешными. Диетологи рекомендуют во время еды отказаться от просмотра телевизора или использования других электронных гаджетов. Обстановка должна быть спокойной и, по возможности, должна царить позитивная атмосфера. Как правило: чем больше негативных эмоций переживает человек за столом, тем сильнее желание «набить» плотнее желудок.
4. Приемы пищи должны происходить каждый день в одинаковое время. Такая дисциплина позволит организму готовиться к еде заранее и ускоряет обмен веществ, способствуя быстрому пищеварению.
5. Чтобы облегчить работу желудка, надо перестать питаться «всухомятку».
6. Свежие овощи и фрукты должны составлять 50% от общего дневного рациона. Так как помимо витаминов и минералов в них содержится такое ценное вещество, как клетчатка, очищающая ЖКТ и улучшающая его деятельность.
7. Ежедневно человек теряет большое количество жидкости, поэтому ее необходимо восполнять, выпивая суточную норму – 2 литра чистой воды (кофе, чай и другие напитки не входят в этот показатель).
8. Употреблять продукты, богатые белком, лучшего всего утром или в обед. На вечер надо оставить питательные, но легкие блюда. На ночь есть не рекомендуется, однако если голод силен – можно разрешить себе 250-300 мл кефира.
9. Раз в неделю желательно организовывать разгрузочный день. В зависимости от вкусовых предпочтений он может быть на: яблоках, арбузах, кефире или гречке.
10. Готовить можно, используя все способы (запекание, варка, тушение), кроме жарки.
11. Садиться за стол только в том случае, когда есть чувство голода, а не за компанию или при желании «заесть» эмоции.

Враги правильного питания

Выделяют набор продуктов, которые вредны для человека. Это автоматически заносит их в список запрещенной еды при правильном питании.

Отказаться следует от:

1. Полуфабрикатов и консервов.
2. Газированных и алкогольных напитков.
3. Магазинных пакетированных соусов (майонезы, кетчупы).
4. Кондитерских и мучных изделий.
5. Колбас, сосисок.

Продуктовая корзина

Несмотря на значительный список запрещенной еды, количество здоровой пищи все-таки больше.

В холодильнике или на кухонных полках людей, которые соблюдают правильное питание, должны всегда находиться продукты:

1. Сезонные овощи, фрукты, ягоды.
2. Орехи, сухофрукты.
3. Натуральные молочные продукты (с небольшим процентом жирности).
4. Крупы и каши.
5. Рыба и морепродукты.
6. Нежирное мясо.
7. Яйца.
8. Растительное масло.
9. Натуральный мед без красителей и добавок.
10. Специи и пряности.

Примерный рацион сбалансированного питания на день

Многие люди считают правильное питание скудным и скучным, потому что список ограничений вводит их в ступор, а в голове появляется вопрос: «Что же тогда кушать?».

На самом деле можно каждый день составлять себе разнообразное меню и получать при этом огромный заряд энергии и хорошего настроения от получаемой пищи.

Ниже расписан примерный набор блюд на все приемы пищи на целый день.

Завтрак: каша на воде, с медом, орехами и сухофруктами. В качестве напитка – зеленый чай с корицей и лимоном.

Второй завтрак: натуральный йогурт без усилителей вкуса. Можно самостоятельно добавить ягоды или мед.

Обед: отварной кусочек курицы, салат из овощей с оливковым или растительным маслом, ломтик цельнозернового хлеба.

Полдник: творожная запеканка с сухофруктами.

Ужин: запеченные овощи с сыром, салат с зеленью.

На ночь: допускается выпить стакан кефира.